Chinesische Suppe
Zutaten fuer 3 - 4 Personen:
| 30 dag TK-Pfannengemuese-chinesisch |
| 1 l Huehnersuppe |
| 1 Bund Fruehlingszwiebeln |
| 125 g Sojabohnenkeime |
| 1 EL helle Sojasauce |
| 1/2 TL Sambal Oelek |
| Salz, weisser Pfeffer |
Zubereitung:
- Das Pfannengemuese im beigefuegten Fett anbraten, mit der Suppe aufgiessen, 10 Minuten kochen lassen.
- Die Fruehlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden, mit den Sojabohnenkeimen in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen.
- Mit Sojasauce, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Beilagen:
Dazu passt geroestetes Toastbrot.
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