Zutaten fuer 3 - 4 Personen:

Zubereitung:

1. Die Gurken gut waschen, wer sie vitaminreich möchte, braucht sie nicht zu schaelen und in duenne Scheiben hobeln.
2. Die Chilischote entkernen und ganz fein schneiden.
3. Chili, Salz, schwarzer Pfeffer, Essig, Zucker in einer Schuessel so lange verruehren, bis der Zucker aufgeloest ist.
4. Danach die Gurkenscheiben vorsichtig unterheben und gut verruehren.
   

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