Sauce Arlésienne
Zutaten fuer 3 - 4 Personen:
| Sauce Hollandaise nach Grundrezept Nr. 286 |
| 1 EL Tomatenketchup |
| 2 EL Tomatenmark |
| 2-3 feingehackte Sardellenfilets |
Zubereitung:
- In die fertige Sauce Hollandaise Ketchup, Tomatenmark und Sardellen gut unterruehren.
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