Cremepolenta
Zutaten fuer 3 - 4 Personen:
| 150 g Polenta |
| 250 ml Gemuesesuppe |
| 250 ml Vollmilch |
| 2 EL Parmesan |
| Salz, weisser Pfeffer |
Zubereitung:
- Gemuesesuppe und Milch in einem Topf zum kochen bringen, den Polenta einrieseln lassen und bei niedriger Temperatur ausduensten.
- Oefters umruehren und falls noetig, etwas Suppe zugiessen, mit Salz und weissem Pfeffer aus der Muehle wuerzen und den geriebenen Parmesan einruehren
(134)