Schokoladeschnitten
Zutaten fuer 3 - 4 Personen:
| 10 dag Schokolade |
| 10 dag Butter |
| 8 dag Zucker |
| 4 dag Zucker fuer das Eiklar |
| 4 Eier |
| 12 dag Mehl |
| 1 P. Backpulver |
Zubereitung:
- Die Butter flaumig ruehren.
- Die erwaermte,zerlassene Schokolade mit etwas Wasser glatt ruehren und gut unter die Butter ruehren.
- Nach und nach Zucker und 4 Dotter dazu geben.
- Eiklar und 4 dag Zucker zu Schnee schlagen
- Backpulver mit Mehl versieben. Schnee und Mehl durch den Abtrieb ziehen.
- Diese Masse in einer befetteten Form bei maeßiger Temperatur backen..
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