Zutaten fuer 4 - 6 Personen:

1/2 l Sauerrahm 
1 l Gemuesebruehe
3 Kartoffeln 
3 EL Mehl 
1 TL Kuemmel, Salz, schwarzer Pfeffer, Majoran
etwas Essig

Zubereitung:

Die Kartoffeln kleinwuerfelig schneiden und in der Suppe mit Kuemmel weichkochen.

Den Sauerrahm mit Mehl versprudeln und in die kochende Suppe geben. Ca. 10 Minuten weiterkochen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und einem Spritzer Essig wuerzen.

Die fertige Suppe mit gerösteten Brotwuerfeln servieren.