Griesssuppe
Zutaten fuer 3 - 4 Personen:
| 1 l Huehner- oder Gemuesesuppe |
| 6-7 EL Griess |
| 1 Suppenwuerfel |
| 1 Ei |
| Muskatnuss |
Zubereitung:
- Die Suppe zum Kochen bringen, den Griess unter staendigem Ruehren eilaufen lassen und ca. 20 Minuten kochen lassen.
- Die Suppe mit dem Suppenwuerfel, geriebener Muskatnuss und der Teebutter abschmecken.
- Zum Schluss das verquirlte Ei dazugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Beilagen:
Man kann auch noch geroestete Brotwuerfel dazureichen.
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