Huehnerfilet in Curryrahm
Zutaten fuer 3 - 4 Personen:
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5 Huehnerfilets |
| 200 ml Creme fraiche |
| Maiskeimoel |
| Salz, weisser Pfeffer, Currypulver |
Zubereitung:
- DieHuehnerfilets waschen, trockentupfen, in feine Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Currypulver wuerzen.
- In einer Pfanne Maiskeimoel erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten anbraten.
- Die Filets in eine Servierschuessel geben und warmstellen
- Danach zum Bratenfond Creme fraiche einruehren und mit Salz, weissem Pfeffer aus der Muehle und Curry nach Belieben abschmecken.
Beilagen:
Mit Reis oder Semmelknoedeln servieren.