Schinkenfleckerln
Zutaten fuer 4 - 6 Personen:
| 1/2 kg Fleckerln |
| 1- 2 feingehackte mittlere Zwiebeln |
| 30 dag Putengeselchtes |
| Salz, Pfeffer, eventuell Paprikapulver |
| 2 - 3 EL Rapsoel |
Zubereitung:
Die Fleckerln in Salzwasser aldente kochen, abseihen, die feingehackten Zwiebeln in Rapsoel goldgelb roesten, das geschnittene Putengeselchte dazugeben, mitroesten, salzen, pfeffern und danach die Fleckerl dazugeben.
Dazu passt hervorragend gruener Salat.