Karamelsauce

 

Zutaten:

2 EL Teebutter
3 EL Kristallzucker
1 Becher Schlagobers
eventuell 3 EL Amaretto

 

Zubereitung:

  1. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker unter staendigem Ruehren einrieseln lassen und so lange ruehren, bis er braun ist.
  2. Mit Schlagobers abloeschen und bei schwacher Hitze koecheln lassen.
  3. Eventuell mit Amaretto verfeinern.

Beilagen:

D

(368)