Avocado-Dip

 

Zutaten:

2 reife Avocados
Saft einer 1/2 Zitrone
125 g Frischkaese
Salz, Pfeffer aus der Muehle, Cayennepfeffer

 

Zubereitung:

  1. Avocados halbieren, Kern entfernen, mit einem Loeffel aus der Schale nehmen, in ein hohes Gefaess geben und mit dem Zitronensaft puerieren.
  2. Frischkaese unterruehren und mit den Gewuerzen pikant abschmecken.

Beilagen:

Als Vorspeise mit Apfelspalten und verschiedenen Kaesestueckchen servieren.

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