Vanillekipferl (zuckerreduziert)

Zutaten fuer ca. 40 Stueck:

Zubereitung:

1. Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten.
2. In eine Folie wickeln und ca. 2 Stunden im Kuehlschrank rasten lassen.
3. Danach fingerdicke Straenge ausrollen, in ca. 5 cm lange Stuecke schneiden und zu Kipferln formen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
5. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad hell backen.
6. Streusuesse mit ausgekratztem Vanillemark gut vermengen und die noch heissen Kipferl darin waelzen.

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