Schokocremekugeln

 

Zutaten fuer ca. 30 Stück:

25 dag Kochschokolade
10 dag Teebutter
2 Eigelb
1/16l Schlagobers

Zubereitung:

  1. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Butter einruehren, Dotter und geschlagene Obers unterheben.
  2. Die Masse kalt stellen.
  3. Danach Kugeln formen, in verschiedene Streusel waelzen und in Foermchen setzen.

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