Maisbrot

 

Zutaten:

24 dag Weizenmehl glatt
24 dag Maismehl (Polenta)
1/4 l Acidophilus-Buttermilch
1 1/2 P. Backpulver
3 EL Zucker
5 dag Teebutter
1 Ei

Zubereitung:

  1. Eine eingefettete Backform im Backrohr bei 210 Grad vorheizen.
  2. Mehl, Polenta, Zucker und Backpulver vermengen, verquirltes Ei, Acidophilus und zerlassene Butter verruehren und die Mischung unter die Mehlmasse ruehren.
  3. Den Teig in die Backform fuellen und ca. 25 Minuten backen.

     

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