Kuemmel-Kartoffeln

 

Zutaten fuer 3 - 4 Personen:

1 kg kleinere Kartoffeln
3 EL Disteloel
Salz, 2 TL Kuemmel

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln sorgfaeltig waschen, gut abtrocknen und der Laenge nach halbieren.
  2. Das Backblech mit Disteloel einpinseln, mit Kuemmel und Salz bestreuen, die Kartoffeln mit der Schnittflaeche darauflegen, mit dem Oel bestreichen, noch etwas Salz darueberstreuen und um vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 Grad C ca. 30 Minuten goldgelb backen.

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