Joghurtbutter-Kekse

Zutaten:

Zubereitung:

1. Butter, Staub-, Vanillezucker, Salz und Ei zu einer broeseligen Masse verarbeiten.
2. Das Mehl rasch einarbeiten, zu einer Kugel formen, in eine Frischhaltefolie wickeln und ca. eine halbe Stunde im Kuehlschrank rasten lassen.
3. Auf einer bemehlten Arbeitsflaeche ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
4. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad goldgelb backen.
5. Die ausgekuehlten Kekse mit Marillenmarmelade zusammen setzen und in zerlassene Schokoglasur tauchen oder damit verzieren.

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