Eissalat in Currysauce

 

Zutaten:

1 grossen Eissalat
Für die Sauce:
1 Tasse Mayonnaise
1 Tasse Kefir oder Sauerrahm
1 EL Currypulver
1 TL Meersalz
1 Prise weisser Pfeffer
2 EL frischgehackte gemischte Kraeuter

Zubereitung:

  1. Den Salat zerteilen, waschen, abtropfen, die Blaetter klein zerteilen und auf Teller verteilen.
  2. Mayonnaise und Kefir gut verruehren, mit den uebrigen Zutaten vermengen und ueber den Salat giessen

Beilagen:

Dazu passen alle Brot- und Broetchensorten.

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