Zimmerwarme Butter
bzw. Margarine mit Honig, einem ganzen Ei, einem Eigelb und den Gewürzen
schaumig ruehren.
Das mit Backpulver
und Mandeln vermischte Mehl einkneten, ausrollen und Kekse ausstechen.
Diese mit verquirltem
Ei bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten
Backrohr bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen.