Cremepolenta
Zutaten
fuer 3 - 4 Personen:
| 150 g Polenta
|
| 250 ml Gemuesesuppe
|
| 250 ml Vollmilch
|
| 2 EL Parmesan |
| Salz, weisser
Pfeffer |
Zubereitung:
- Gemuesesuppe
und Milch in einem Topf zum kochen bringen, den Polenta einrieseln lassen
und bei niedriger Temperatur ausduensten.
- Oefters umruehren
und falls noetig, etwas Suppe zugiessen, mit Salz und weissem Pfeffer aus
der Muehle wuerzen und den geriebenen Parmesan einruehren
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